Comprensione della solubilità
* Solubilità: La quantità massima di una sostanza (soluto) che può dissolversi in una determinata quantità di solvente (acqua in questo caso) a una temperatura specifica.
* Saturazione: Una soluzione è satura quando detiene la massima quantità di soluto a una data temperatura. Qualsiasi soluto aggiuntivo non si dissolverà e inizierà a cristallizzare.
Trovare il punto di saturazione
1. Curva di solubilità: Dovrai consultare una curva di solubilità per il nitrato di potassio. Questa curva mostra la relazione tra la temperatura e la quantità di kno₃ che può dissolversi in 100 g di acqua.
2. Individua il punto: Trova il punto sulla curva che corrisponde a 30 g di kno₃ sciolto in 100 g di acqua.
3. Leggi la temperatura: La temperatura in quel punto è la temperatura in cui la soluzione diventa satura.
Considerazioni importanti
* raffreddamento: Quando si raffredda una soluzione satura, la solubilità del soluto diminuisce. Ciò significa che meno Kno₃ può rimanere sciolto a temperatura più bassa e i cristalli inizieranno a formarsi.
* Supersaturazione: È possibile creare una soluzione supersaturata in cui si è più disciolti di soluto di quanto la solubilità consenta. Questo è instabile e i cristalli si formeranno prontamente se si introduce un cristallo "seme" o persino un disturbo.
Esempio
Supponiamo che la curva di solubilità mostri che a 20 ° C, 30 g di Kno₃ possono dissolversi in 100 g di acqua. Questo significa:
* A 20 ° C, la soluzione è satura.
* Se si raffredda la soluzione al di sotto di 20 ° C, la solubilità diminuisce e i cristalli inizieranno a formarsi.
Per ottenere una risposta precisa, dovrai trovare la curva di solubilità per il nitrato di potassio.
