Cambiamenti fisici:
* Non si formano nuove sostanze. Le stesse molecole rimangono le stesse, ma la loro disposizione o stato di materia potrebbe cambiare.
* Spesso reversibile. La sostanza originale può essere recuperata con mezzi semplici.
* di solito comportano cambiamenti nelle proprietà fisiche come forma, dimensione, colore, stato della materia (solido, liquido, gas), densità, ecc.
Esempi:
* Ice che si scioglie: L'acqua cambia da solido a liquido, ma la sua composizione chimica (H₂O) rimane la stessa.
* Acqua bollente: L'acqua cambia da liquido al gas, ma è ancora acqua.
* Tagliare carta: La carta cambia forma, ma il suo trucco chimico rimane lo stesso.
* Scillegare lo zucchero in acqua: Lo zucchero scompare, ma è ancora presente nell'acqua come molecole di zucchero disciolto.
Cambiamenti chimici:
* si formano nuove sostanze. Gli atomi sono riorganizzati per formare nuove molecole con proprietà diverse.
* Di solito irreversibile. Le sostanze originali non possono essere facilmente recuperate.
* comporta spesso cambiamenti nelle proprietà chimiche come infiammabilità, reattività e acidità.
Esempi:
* Legno in fiamme: Il legno reagisce con ossigeno per produrre cenere, anidride carbonica e sostanze completamente diverse.
* Rusting Iron: Il ferro reagisce con ossigeno e acqua per formare ossido di ferro (ruggine), una sostanza diversa.
* cuocere una torta: Gli ingredienti reagiscono tra loro per formare una torta, una nuova sostanza con proprietà diverse.
* Digestione del cibo: Il cibo è suddiviso in molecole più semplici, creando sostanze completamente diverse.
Ecco un modo semplice per ricordare la differenza:
* Cambiamenti fisici: Di solito puoi invertire la modifica e recuperare la sostanza originale. Pensalo come cambiando l'aspetto Ma non il trucco fondamentale.
* Cambiamenti chimici: Di solito non puoi invertire facilmente il cambiamento. Pensalo come creando qualcosa di completamente nuovo con proprietà diverse.
