* Salt (NaCl): Il sale è un composto ionico. Se sciolto in acqua, si dissocia in ioni sodio carichi positivamente (Na+) e ioni di cloruro caricati negativamente (Cl-). Questi ioni liberi possono trasportare una corrente elettrica, rendendo la soluzione conduttiva.

* Sugar (C12H22O11): Lo zucchero è un composto covalente. Se sciolto in acqua, non si rompe in ioni. Invece, forma molecole di zucchero neutre. Queste molecole non possono trasportare una corrente elettrica, rendendo la soluzione di zucchero non conduttiva.

L'esperimento:

1. Materiali: Avrai bisogno di un semplice circuito con una batteria, una lampadina e due fili collegati al bulbo. Avrai anche bisogno di due becher, sale, zucchero e acqua distillata.

2. Procedura:

* Controllo: Metti i fili nell'acqua distillata. La lampadina non dovrebbe illuminare. L'acqua distillata ha pochissimi ioni ed è un conduttore povero.

* Salt: Sciogliere un po 'di sale in acqua. Metti i fili nella soluzione salina. La lampadina dovrebbe illuminare. Gli ioni nella soluzione salina portano la corrente.

* Sugar: Sciogliere un po 'di zucchero in acqua. Metti i fili nella soluzione di zucchero. La lampadina non dovrebbe illuminare. La soluzione di zucchero manca di ioni liberi per trasportare la corrente.

Conclusione: La capacità di una soluzione di condurre elettricità è un indicatore affidabile se contenga ioni disciolti. Le soluzioni di sale conducono elettricità, mentre le soluzioni di zucchero no.