* C3H7COOH: Questo è l'acido butanoico (noto anche come acido butirrico). È un acido carbossilico con una catena a 4 carbonio.
* CH3OH: Questo è metanolo, l'alcol più semplice.
* C3H7Cooch3: Questo è metil butanoato, un estere formato dalla reazione di acido butanoico e metanolo.
* Hoh: Questo è semplicemente acqua (H2O).
La reazione:
La reazione complessiva è una reazione esterificazione :
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C3H7COOH + CH3OH <=> C3H7COOCH3 + HOH
(Acido butanoico) + (metanolo) <=> (metil butanoato) + (acqua)
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Formule strutturali:
Ecco le formule strutturali delle molecole coinvolte:
* acido butanoico (C3H7COOH):
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CH3-CH2-CH2-COOH
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* metanolo (CH3OH):
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CH3-OH
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* metil butanoato (c3h7cooch3):
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CH3-CH2-CH2-COO-CH3
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* Acqua (HOH):
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H-o-h
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Nota: La reazione è reversibile, il che significa che può procedere in entrambe le direzioni. La presenza di un forte catalizzatore acido (come H2SO4) e la rimozione dell'acqua può spostare l'equilibrio verso la formazione dell'estere.
