* Composti organici contenere atomi di carbonio legati ad altri atomi, in genere idrogeno, ossigeno e talvolta azoto, fosforo, zolfo e alogeni.
* Composti inorganici Generalmente non contengono carbonio (ad eccezione di alcune eccezioni come carbonati e cianuri).
Lo zucchero granulato, che è principalmente saccarosio, ha la formula chimica C₁₂H₂₂O₁₁. Contiene chiaramente carbonio, idrogeno e ossigeno, rendendolo un composto organico.
