Macronutrienti:
* Carbon (C): La spina dorsale di tutte le molecole organiche, inclusi carboidrati, grassi e proteine.
* Idrogeno (H): Trovato in acqua e tutte le molecole organiche.
* Oxygen (O): Essenziale per la respirazione e molti processi metabolici.
* azoto (N): Un componente chiave di proteine e acidi nucleici (DNA e RNA).
Minerali:
* potassio (k): Importante per la funzione nervosa e la contrazione muscolare.
* fosforo (P): Essenziale per la salute delle ossa, la produzione di energia e la funzione cellulare.
* magnesio (mg): Fondamentale per la funzione muscolare e nervosa, il controllo della glicemia e la salute delle ossa.
* Calcio (CA): Necessario per ossa e denti forti, funzione muscolare e trasmissione nervosa.
* Iron (Fe): Essenziale per trasportare ossigeno nel sangue.
* zinco (Zn): Importante per la funzione immunitaria, la guarigione delle ferite e la crescita cellulare.
* Manganese (MN): Un cofattore per molti enzimi coinvolti nel metabolismo.
* Selenio (SE): Un antiossidante che protegge le cellule dai danni.
* rame (Cu): Essenziale per la produzione di energia, il metabolismo del ferro e la funzione nervosa.
Tracce Elements:
* Sodio (NA): Importante per l'equilibrio fluido e la funzione nervosa.
* Fluoro (F): Essenziale per denti forti.
Altro:
* Sulphur (S): Trovato nelle proteine e in altre molecole organiche.
È importante notare che questo non è un elenco esaustivo e le quantità specifiche di ciascun elemento varieranno a seconda del tipo di farina d'avena e di come viene preparata.
