Ecco perché:

* Cambiamenti fisici Altera la forma o l'aspetto di una sostanza ma non cambiare la sua composizione chimica.

* Cambiamenti chimici provocare la formazione di nuove sostanze con diverse proprietà chimiche.

Quando un solido cambia in un liquido (scioglimento) e poi a un gas (bolleggio/evaporazione), le molecole della sostanza rimangono le stesse. Si stanno semplicemente muovendo e interagendo in modo diverso a causa di cambiamenti di temperatura e pressione.

Esempio: Il ghiaccio che si scioglie in acqua e quindi evapora nel vapore è un cambiamento fisico. Le molecole d'acqua sono ancora H₂O in tutti e tre gli stati.