Ecco una rottura:
* Solute: La sostanza che si dissolve. Può essere un solido, liquido o gas.
* solvente: La sostanza che dissolve il soluto. Di solito è un liquido, ma può anche essere un solido o un gas.
* Soluzione: La miscela omogenea si è formata quando il soluto si dissolve nel solvente.
Fattori che influenzano la solubilità:
* Temperatura: La solubilità generalmente aumenta con la temperatura per solidi e gas.
* Pressione: La solubilità dei gas aumenta con la pressione.
* Natura del soluto e del solvente: "Come dissolvi come" - I soluti polari si dissolvono nei solventi polari (ad es. Sale in acqua) e soluti non polari si dissolvono nei solventi non polari (ad es. Olio in benzina).
* Presenza di altre sostanze: La presenza di altri soluti può influire sulla solubilità di una determinata sostanza.
Esempi di solubilità:
* zucchero in acqua: Lo zucchero è solubile in acqua, il che significa che si dissolve e forma una soluzione omogenea.
* Sale in acqua: Il sale è anche solubile in acqua, formando una soluzione salata.
* olio in acqua: Il petrolio non è solubile in acqua, in quanto non sono miscibili a causa delle loro diverse polarità.
unità di solubilità:
La solubilità può essere espressa in varie unità, tra cui:
* g/100g solvente: grammi di soluto per 100 grammi di solvente
* mol/l: moli di soluto per litro di solvente (molarità)
* ppm: parti per milione
La comprensione della solubilità è cruciale in molti campi, tra cui chimica, biologia e scienze ambientali. Ci aiuta a prevedere come le sostanze si comporteranno quando miscele, progettare reazioni chimiche e analizzare campioni ambientali.
