* acido citrico e bicarbonato di sodio: L'acido citrico è un acido debole e il bicarbonato di sodio è una base. Se miscelati, reagiscono per formare gas di anidride carbonica, acqua e citrato di sodio. Il gas di anidride carbonica è ciò che provoca i fizzing.
* aceto e bicarbonato di sodio: L'aceto (acido acetico) reagisce anche con il bicarbonato di sodio in modo simile, producendo gas di anidride carbonica, acqua e acetato di sodio.
Reazione generale:
La reazione combinata di tutti e tre gli ingredienti è piuttosto vigorosa e produrrà una quantità significativa di bolle. La reazione esatta dipenderà dalle proporzioni di ciascun ingrediente.
Nota importante:
* Sicurezza: La reazione può essere disordinata e dovrebbe essere condotta in un'area ben ventilata.
* usa: Questa combinazione viene spesso utilizzata nella cottura e nella pulizia dei prodotti per creare un agente lievitante o un agente di pulizia a causa dell'azione frizzante.
Esempio:
Potresti vedere questa reazione in soluzioni di pulizia fatta in casa, in cui l'acido citrico (o succo di limone), il bicarbonato di sodio e l'aceto sono combinati per creare un agente di pulizia naturale che può aiutare a rimuovere grasso e sporcizia.
