* L'acido citrico è un acido: L'acido citrico, che si trova nei frutti di agrumi, è un debole acido organico. Gli acidi possono reagire con i metalli.
* lo zinco è reattivo: Lo zinco è un metallo relativamente reattivo. Può spostare l'idrogeno dagli acidi per formare sali di zinco.
La reazione:
Quando lo zinco è posto in soluzione di acido citrico, si verifica la seguente reazione:
Zn (S) + 2H3C6H5O7 (AQ) → Zn (C6H5O7) 2 (AQ) + 3H2 (G)
Spiegazione:
* zinco (Zn) Reagisce con gli ioni idrogeno (H+) dall'acido citrico (H3C6H5O7).
* Questo forma citrato di zinco (Zn (C6H5O7) 2) , un sale solubile.
* idrogeno gas (H2) viene rilasciato come bolle.
Osservazioni:
* Osserveresti gorgogliante quando l'idrogeno viene rilasciato.
* Il metallo di zinco si dissolverà gradualmente.
* La soluzione potrebbe diventare leggermente più caldo poiché la reazione è esotermica.
Nota: La reazione potrebbe essere più lenta che con acidi più forti come l'acido cloridrico, ma si verificherà comunque.
