In una reazione chimica, il tipo di cambiamento che si verifica è un cambiamento nella disposizione e nel legame degli atomi all'interno delle molecole. Ciò si traduce nella formazione di nuove sostanze con diverse proprietà chimiche rispetto alle sostanze originali.

Ecco una rottura:

* Riorganizzazione degli atomi: Gli atomi all'interno dei reagenti (materiali di partenza) rompono i loro legami esistenti e riorganizzano per formare nuovi legami, creando prodotti (le sostanze risultanti).

* Formazione di nuove sostanze: I prodotti hanno una composizione e una struttura chimica diversa rispetto ai reagenti, portando a diverse proprietà fisiche e chimiche.

* Cambiamenti di energia: Le reazioni chimiche possono rilasciare energia (esotermica) o richiedere un ingresso di energia (endotermico).

Esempi:

* Legno in fiamme: Il legno (cellulosa) reagisce con ossigeno per produrre anidride carbonica, acqua e calore.

* cuocere una torta: Farina, zucchero, uova e altri ingredienti reagiscono per formare una torta, una sostanza completamente nuova con una consistenza e un sapore diversi.

* arrugginitura di ferro: Il ferro reagisce con ossigeno e acqua per formare ossido di ferro (ruggine), una sostanza diversa con un colore e una struttura diversi.

Nota importante: I cambiamenti chimici sono irreversibile , nel senso che non possono essere facilmente annullati con semplici mezzi fisici. Hai bisogno di un'altra reazione chimica per convertire i prodotti nei reagenti originali.