Soluzione concentrata
* Definizione: Una soluzione contenente una quantità relativamente grande di soluto disciolto in una determinata quantità di solvente.
* Punto chiave: "Concentrato" è un termine relativo. Significa semplicemente che c'è un'alta percentuale di soluto, ma non ti dice l'importo esatto.
* Esempio: Una soluzione concentrata di succo d'arancia avrebbe un forte sapore arancione.
Soluzione satura
* Definizione: Una soluzione che contiene la massima quantità di soluto che può dissolversi a una data temperatura e pressione.
* Punto chiave: La soluzione è in equilibrio:il tasso di soluzione in dissolvenza è uguale alla velocità di cristallizzazione del soluto.
* Esempio: Se continui ad aggiungere zucchero all'acqua, alla fine verrà raggiunto un punto in cui non si dissolve più lo zucchero. Questa è una soluzione di zucchero saturo.
Soluzione supersaturata
* Definizione: Una soluzione che contiene più soluto di quanto non possa normalmente reggere a una data temperatura e pressione.
* Punto chiave: Queste soluzioni sono instabili e possono essere facilmente attivate per cristallizzare il soluto in eccesso.
* Come è fatto: Di solito raffreddando attentamente una soluzione satura (la solubilità della maggior parte dei solidi diminuisce con la temperatura).
* Esempio: È possibile creare una soluzione di zucchero supersaturo dissolvendo una grande quantità di zucchero in acqua calda e quindi raffreddandola con cura. Se disturbato, lo zucchero in eccesso si cristallizza rapidamente.
Ecco una tabella per riassumere:
| Tipo di soluzione | Descrizione | Punti chiave |
| --- | --- | --- |
| concentrato | Contiene una grande quantità di soluto | Termine relativo; Non specifica l'importo esatto |
| saturo | Contiene la quantità massima di soluto che può dissolversi | In equilibrio; Più soluto non si dissolverà |
| Supersaturated | Contiene più soluto di quanto possa normalmente dissolvere | Instabile; Il soluto in eccesso può facilmente cristallizzazione |
