0 gradi Celsius è il punto di congelamento dell'acqua . Ciò significa che a 0 gradi Celsius, l'acqua può esistere sia come liquido e un solido (ghiaccio).

* Se la temperatura è esattamente 0 gradi Celsius , l'acqua sarà in uno stato di equilibrio dove coesistono sia fasi liquide che solide.

* Se la temperatura è leggermente sopra 0 gradi Celsius , l'acqua sarà liquido .

* Se la temperatura è leggermente inferiore a 0 gradi Celsius , l'acqua sarà solido (ghiaccio) .