Riscaldamento
* Aumento dell'energia cinetica: Il riscaldamento di una sostanza fornisce energia alle sue particelle, facendole vibrare e muoversi più velocemente. Questo è chiamato aumento dell'energia cinetica.
* Spaziatura maggiore: Mentre le particelle si muovono più velocemente, si scontrano più frequentemente e con una forza maggiore. Questo aumento del movimento porta a una distanza media maggiore tra le particelle.
* Cambiamenti di stato: Se viene aggiunto abbastanza calore, l'aumento dell'energia cinetica può superare le forze che tengono insieme le particelle. Questo può portare a un cambio di stato:
* solido a liquido (fusione): Le particelle in un solido sono ben confezionate e vibrano in posizioni fisse. Il riscaldamento fornisce energia sufficiente per rompere questi legami, consentendo alle particelle di muoversi più liberamente, con conseguente liquido.
* Liquid to Gas (bollitura/evaporazione): In un liquido, le particelle possono muoversi più liberamente, ma sono ancora attratte l'una dall'altra. Il riscaldamento consente alle particelle di superare queste attrazioni e fuggire nella fase gassosa.
raffreddamento
* Diminuzione dell'energia cinetica: Il raffreddamento rimuove l'energia dalle particelle, facendole rallentare e vibrare di meno. Questa è una diminuzione dell'energia cinetica.
* Spaziatura più vicina: Mentre le particelle si muovono più lentamente, si scontrano meno spesso e con meno forza. Ciò consente alle forze attraenti tra le particelle di avvicinarle.
* Cambiamenti di stato: La rimozione di abbastanza calore può far rallentare sufficientemente le particelle per cambiare lo stato:
* gas in liquido (condensa): Le particelle di gas hanno molta energia cinetica e si diffondono distanti. Il raffreddamento li rallenta, permettendo alle forze attraenti di avvicinarli, formando un liquido.
* liquido a solido (congelamento): In un liquido, le particelle possono muoversi più liberamente. Il raffreddamento li fa rallentare e perdere energia, facendoli stabilirsi in una disposizione più organizzata e fissa in uno stato solido.
Punti importanti:
* Temperatura: La temperatura è una misura dell'energia cinetica media delle particelle in una sostanza.
* Capacità termica specifica: Le diverse sostanze richiedono diverse quantità di calore per cambiare la loro temperatura. Questo si chiama capacità termica specifica.
* Espansione e contrazione: La maggior parte delle sostanze si espande quando riscaldate (le particelle si muovono ulteriormente) e si contraggono quando sono raffreddate (le particelle si avvicinano di più). L'acqua è un'eccezione notevole, in quanto si espande quando si blocca.
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