Odore:
* aceto: Ha un odore distinto, pungente e acido.
* Acqua: Inodore.
Taste:
* aceto: Acido e acido.
* Acqua: Insapore.
Aspetto:
* aceto: Liquido chiaro e incolore, a volte leggermente nuvoloso a causa di particelle sospese.
* Acqua: Liquido chiaro e incolore.
ph:
* aceto: Acido, con un pH tipicamente tra 2 e 3.
* Acqua: Neutro, con un pH di 7.
reazione con bicarbonato di sodio:
* aceto: Reagisce vigorosamente con il bicarbonato di sodio, producendo bolle (anidride carbonica).
* Acqua: Nessuna reazione con il bicarbonato di sodio.
Punto di ebollizione:
* aceto: Ha un punto di ebollizione più elevato rispetto all'acqua (circa 100 ° C/212 ° F per aceto rispetto a 100 ° C/212 ° F per l'acqua).
Densità:
* aceto: Leggermente più denso dell'acqua.
* Acqua: Meno denso dell'aceto.
Altro:
* aceto: Contiene acido acetico, che gli dà le sue proprietà caratteristiche.
* Acqua: Puro H2O.
Nota importante: Fai molta attenzione quando si degusta aceto, specialmente ad alte concentrazioni. È un acido forte e può irritare o bruciare la bocca. Assaggia sempre una piccola quantità e preparati a sputarla se è troppo forte.
