Ecco una rottura di ciò che questo significa:
* Temperatura critica: A una temperatura specifica (la temperatura critica), la distinzione tra fasi liquide e gas scompare. Al di sopra di questa temperatura, nessuna quantità di pressione può costringere la sostanza a condensare in un liquido.
* Pressione critica: Alla temperatura critica, vi è una pressione corrispondente (la pressione critica) in cui la densità delle fasi liquide e del gas diventa uguale.
nel punto critico:
* La sostanza esiste in uno stato fluido supercritico. Questo stato possiede proprietà di liquidi e gas.
* Il menisco tra fasi liquide e gas scompare. Questo perché il liquido e il gas sono diventati essenzialmente una fase.
Esempio:
L'acqua ha un punto critico a 374 ° C (647 K) e 22.064 MPa. Al di sopra di questa temperatura e pressione, l'acqua esiste come fluido supercritico.
significato del punto critico:
* Reazioni chimiche: I fluidi supercritici possono fungere da solventi e avere proprietà uniche che possono essere utilizzate in vari processi chimici.
* Estrazione: I fluidi supercritici sono utilizzati in vari settori come la trasformazione alimentare (decaffeinazione), i prodotti farmaceutici e la bonifica ambientale.
Fammi sapere se desideri esplorare uno di questi aspetti in modo più dettagliato!
