1. Purificazione: La cristallizzazione è una tecnica potente per purificare le sostanze. Quando una soluzione contenente impurità viene raffreddata o il solvente viene evaporata, il composto puro si cristallizza, lasciando le impurità dietro la soluzione. Questo è ampiamente utilizzato nell'industria farmaceutica per produrre farmaci ad alta purezza e nei laboratori chimici per isolare e purificare i prodotti.

2. Crescita di singoli cristalli: I cristalli singoli, che sono grandi pezzi continui di materiale cristallino con una regolare disposizione ripetitiva di atomi, sono importanti per una varietà di tecnologie. La cristallizzazione è il processo utilizzato per far crescere questi cristalli. Esempi includono:

* Industria dei semiconduttori: I cristalli di silicio sono il fondamento di microchip e processori per computer.

* Tecnologia laser: Molti laser si affidano a singoli cristalli di materiali specifici come Ruby o Titanium Sapphire.

* Dispositivi ottici: I cristalli con proprietà ottiche specifiche, come il quarzo o il diidrogeno fosfato di potassio (KDP), sono usati in lenti, prismi e altri dispositivi ottici.