Ecco perché:
* Nitrati sono sali che contengono l'anione del nitrato (no₃⁻).
* acido nitrico è un forte acido che si dissocia nell'acqua per formare ioni idrogeno (H⁺) e ioni nitrati (NO₃⁻).
* Quando l'acido nitrico reagisce con una base, gli ioni idrogeno dall'acido reagiscono con gli ioni idrossido (OH⁻) dalla base per formare acqua (H₂O). Gli ioni nitrati rimanenti si combinano con il catione dalla base per formare il sale di nitrato.
Esempio:
La reazione di acido nitrico (HNO₃) con idrossido di sodio (NaOH) produce nitrato di sodio (nano₃):
HNO₃ + NaOH → Nano₃ + H₂O
