Ecco perché:

* La calcite è un minerale di carbonato di calcio (Caco3).

* L'acido cloridrico reagisce con carbonato di calcio. Questa reazione produce gas di anidride carbonica (CO2), che è ciò che provoca i fizzing.

* L'equazione chimica per questa reazione è:

CaCO3 (S) + 2 HCl (AQ) → Cacl2 (AQ) + H2O (L) + CO2 (G)

Questa reazione è comunemente usata come semplice test sul campo per identificare la calcite.