Ecco perché:

* aceto è principalmente una soluzione diluita di acido acetico in acqua. L'acido acetico è una molecola polare (nel senso che ha un'estremità positiva e negativa), rendendola facilmente miscelabile con acqua, un'altra molecola polare.

* come dissolvi come. Le sostanze polari si dissolvono bene in altre sostanze polari. Poiché sia ​​l'aceto che l'acqua sono polari, si mescolano prontamente.

Quando aggiungi aceto all'acqua, le molecole di acido acetico si disperdono uniformemente in acqua, creando una soluzione omogenea.