Ecco perché:
* Perossisomi sono piccoli organelli legati alla membrana presenti nel citoplasma delle cellule eucariotiche.
* Sono coinvolti in una varietà di reazioni metaboliche, tra cui la rottura di acidi grassi, aminoacidi e altre molecole.
* Una delle loro funzioni primarie è la disintossicazione di sostanze dannose, tra cui alcol e specie reattive di ossigeno (ROS).
* Durante questo processo di disintossicazione, i perossisomi usano enzimi come catalasi per abbattere il perossido di idrogeno (H2O2) in acqua (H2O) e ossigeno (O2).
Mentre H2O2 è un sottoprodotto dell'attività del perossisoma, è importante notare che è anche una molecola altamente reattiva che può danneggiare le cellule. La presenza di catalasi garantisce che i livelli di H2O2 siano tenuti sotto controllo, prevenendo lo stress ossidativo.
