* Cambiamento fisico: Altera la forma o l'aspetto di una sostanza ma non cambia la sua composizione chimica. Esempi:scioglimento del ghiaccio, acqua bollente, carta da taglio.
* Cambiamento chimico: Si traduce nella formazione di nuove sostanze con diverse proprietà chimiche. Esempi:combustione di legno, ferro arrugginito, cuocere una torta.
Quando il sodio (NA) reagisce con l'acqua (H₂O), subisce una reazione violenta che produce idrossido di sodio (NaOH), idrogeno (H₂) e calore:
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Punti chiave:
* Si formano nuove sostanze: Si formano idrossido di sodio e gas idrogeno, che sono diversi dai materiali di partenza, sodio e acqua.
* I legami chimici sono rotti e formati: La reazione prevede la rottura dei legami nelle molecole di sodio e acqua e formando nuovi legami nell'idrossido di sodio e nell'idrogeno.
* L'energia viene rilasciata: La reazione è esotermica, il che significa che rilascia calore.
Pertanto, la reazione tra sodio e acqua è un cambiamento chimico perché provoca la formazione di nuove sostanze e comporta un cambiamento nella composizione chimica.
