Ecco perché:

* Solubilità e temperatura: In generale, la solubilità dei solidi nei liquidi aumenta con l'aumentare della temperatura. Questo perché temperature più elevate forniscono più energia alle molecole di solvente, permettendo loro di rompere il reticolo cristallino del solido e dissolverne di più.

* Triidrato acetato di sodio: Il triidrato acetato di sodio (NaC2H3O2 · 3H2O) è un solido che si dissolve in acqua.

Pertanto, se dovessi aggiungere la stessa quantità di triidrato di acetato di sodio sia all'acqua calda che all'acqua a temperatura ambiente, scopriresti che molto più dei cristalli si dissolverebbe nell'acqua calda.