hc₂h₃o₂ (aq) + nahco₃ (aq) → nac₂h₃o₂ (aq) + h₂o (l) + co₂ (g)
Ecco una rottura della reazione:
* Reagenti:
* hc₂h₃o₂ (aq): L'acido acetico (AQ) rappresenta l'acido acetico nella sua forma acquosa.
* Nahco₃ (aq): Il bicarbonato di sodio (AQ) rappresenta il bicarbonato di sodio nella sua forma acquosa.
* Prodotti:
* Nac₂h₃o₂ (aq): L'acetato di sodio (AQ) è formato dalla reazione di ioni acetato da acido acetico e ioni di sodio dal bicarbonato di sodio.
* h₂o (l): L'acqua (L) è formata come prodotto della reazione.
* co₂ (g): L'anidride carbonica (G) viene rilasciata come gas durante la reazione, motivo per cui questa reazione viene spesso utilizzata per fare bevande gassate.
Questa reazione è un esempio di una reazione a base di acido , dove l'acido acetico agisce come l'acido e il bicarbonato di sodio funge da base. La reazione provoca la formazione di un gas di sale (acetato di sodio), acqua e anidride carbonica.
