Ecco una rottura:
* Solute: La sostanza che si dissolve in un solvente.
* solvente: La sostanza che dissolve il soluto.
* Soluzione: La miscela omogenea si è formata quando il soluto si dissolve nel solvente.
* Solubilità: La quantità massima di soluto che può dissolversi in una determinata quantità di solvente a una temperatura specifica.
unità di solubilità:
La solubilità può essere espressa in varie unità, ma quelle più comuni sono:
* g/100 g solvente: Questa unità rappresenta i grammi di soluto che possono dissolversi in 100 grammi di solvente.
* mol/l: Questa unità rappresenta le moli di soluto che possono dissolversi in un litro di solvente.
Fattori che influenzano la solubilità:
La solubilità è influenzata da diversi fattori, tra cui:
* Temperatura: Generalmente, la solubilità aumenta con la temperatura.
* Pressione: Per i gas, la solubilità aumenta con la pressione.
* Natura di soluto e solvente: I soluti polari tendono a dissolversi in solventi polari, mentre i soluti non polari si dissolvono in solventi non polari ("come dissolve come").
Esempio:
Diciamo che la solubilità dello zucchero in acqua a 25 ° C è di 200 g/100 g di acqua. Ciò significa che 200 grammi di zucchero possono dissolversi in 100 grammi di acqua a quella temperatura.
