Ecco perché:
* L'ossigeno è più elettronegativo dell'idrogeno: Ciò significa che l'ossigeno attira più fortemente gli elettroni condivisi nei legami O-H, creando una carica negativa parziale sull'atomo di ossigeno (Δ-) e cariche positive parziali sugli atomi di idrogeno (Δ+).
* Geometria molecolare piegata: I due legami O-H in acqua sono piegati, creando una distribuzione irregolare di carica. Questa forma piegata, insieme ai legami polari, si traduce in un momento di dipolo netto, rendendo la molecola polare.
In sintesi: La distribuzione irregolare degli elettroni dovuta alla differenza di elettronegatività tra ossigeno e idrogeno, accoppiata con la forma molecolare piegata, rende l'acqua una molecola polare.
