* Depressione del punto di congelamento: Il punto di congelamento di una soluzione è inferiore al punto di congelamento del solvente puro. Questo perché le particelle di soluto disciolte interrompono la formazione della struttura cristallina del solvente.
* Concentrazione: La depressione del punto di congelamento dipende dalla concentrazione del soluto. Maggiore è la concentrazione di solfato di ammonio nell'acqua, più basso sarà il punto di congelamento.
Pertanto, per determinare il punto di congelamento di una soluzione di solfato di ammonio, è necessario conoscere la concentrazione della soluzione.
Ecco alcuni punti generali da tenere a mente:
* Felice di acqua pura a 0 ° C (32 ° F).
* Una soluzione di solfato di ammonio saturo a temperatura ambiente è di circa il 38% in peso. Questa soluzione avrebbe un punto di congelamento significativamente più basso rispetto all'acqua pura.
Se è necessario trovare il punto di congelamento specifico per una particolare concentrazione di soluzione di solfato di ammonio, è possibile utilizzare un calcolatore di depressione del punto di congelamento o consultare un libro di riferimento di chimica.
