Cosa fanno gli enzimi:
* Energia di attivazione inferiore: Gli enzimi agiscono abbassando l'energia di attivazione richiesta per una reazione. Ciò significa che rendono più facile l'avvio e il procedimento della reazione.
* Aumenta la velocità di reazione: Riducendo l'energia di attivazione, gli enzimi aumentano significativamente il tasso di reazione. Questo è cruciale per i processi di vita, poiché molte reazioni si verificherebbero troppo lentamente senza di loro.
* Specificità: Ogni enzima è altamente specifico per una particolare reazione o tipo di molecola (il suo substrato). Questa specificità garantisce che le reazioni giuste si verifichino nel posto giusto al momento giusto.
* riutilizzabile: Gli enzimi non vengono consumati nella reazione che catalizzano, il che significa che possono essere usati più volte.
Come funzionano gli enzimi:
Gli enzimi hanno una struttura tridimensionale specifica con una regione chiamata sito attivo . Il sito attivo si lega al substrato (la molecola su cui agisce l'enzima) e facilita la trasformazione chimica.
Esempio:
Immagina un blocco e una chiave. Il blocco è l'enzima e la chiave è il substrato. La chiave (substrato) si adatta perfettamente al blocco (sito attivo) dell'enzima, consentendo la reazione.
Punti chiave sugli enzimi:
* Sono proteine (anche se alcuni sono a base di RNA).
* Possono essere regolati da fattori come la temperatura, il pH e la presenza di inibitori.
* Svolgono ruoli vitali in tutti gli aspetti della vita, dalla digestione al metabolismo alla replicazione del DNA.
In sintesi, gli enzimi sono essenziali per la vita, che agiscono come catalizzatori biologici che accelerano le reazioni chimiche senza essere consumati. La loro specificità ed efficienza li rendono cruciali per mantenere il delicato equilibrio dei processi biochimici all'interno degli organismi viventi.
