Ecco perché:

* Composti ionici sono formati dall'attrazione elettrostatica tra ioni (cationi) caricati positivamente (cationi) e ioni caricati negativamente (anioni).

* BEAKING SODA (Bicarbonato di sodio, Nahco₃) è composto da:

* ioni di sodio (Na+) :Questi sono caricati positivamente.

* ioni bicarbonati (hco₃-) :Questi sono caricati negativamente.

Le forti forze elettrostatiche tra questi ioni caricati in modo opposto tengono insieme il composto, rendendolo un composto ionico.