Ecco perché:
* Il cloruro di sodio (NaCl) è altamente solubile in acqua. Ciò significa che si dissolve prontamente in acqua, formando una soluzione chiara.
* Molti altri solidi non sono solubili in acqua. Ad esempio, sabbia, zucchero e gesso non sono solubili in acqua.
Pertanto, osservando semplicemente se un solido si dissolve in acqua, è possibile differenziare facilmente il cloruro di sodio da molti altri solidi.
Nota aggiuntiva: Mentre la solubilità è un buon punto di partenza, è importante ricordare che alcune altre sostanze, come il cloruro di potassio, sono anche solubili in acqua. Per confermare il suo cloruro di sodio, potrebbe essere necessario eseguire altri test come i test di fiamma (il sodio produce una fiamma gialla brillante) o un'analisi chimica.
