Ecco una rottura di ciò che accade:
* Energia termica: Quando l'acqua liquida assorbe abbastanza energia termica (di solito dal sole o da un'altra fonte di calore), le molecole d'acqua iniziano a muoversi più velocemente.
* Breaking Bonds: Questo aumento del movimento provoca la rottura dei legami deboli che tengono insieme le molecole d'acqua.
* Escape: Le singole molecole d'acqua ora hanno abbastanza energia per sfuggire alla superficie del liquido e diventare vapore acqueo, che è lo stato gassoso dell'acqua.
Nota: L'evaporazione può verificarsi anche a temperature al di sotto del punto di ebollizione dell'acqua (100 gradi Celsius o 212 gradi Fahrenheit). Questo è il motivo per cui le pozzanghere si asciugano anche quando l'aria non sta bollendo calda.
