Ecco perché:
* Pressione del vapore: Ogni liquido ha la tendenza a evaporare e le sue molecole sfuggono alla fase gassosa. Questa tendenza in fuga crea una pressione chiamata pressione di vapore. Maggiore è la temperatura, più molecole hanno abbastanza energia per sfuggire e maggiore è la pressione del vapore.
* Pressione esterna: Questa è la pressione esercitata dall'atmosfera circostante sulla superficie del liquido.
* Punto di ebollizione: Quando la pressione del vapore del liquido è uguale alla pressione esterna, il liquido inizia a bollire. Questo perché le molecole in fuga hanno abbastanza energia per superare la pressione che spinge verso il basso sulla superficie del liquido.
Fammi sapere se desideri saperne di più sulla pressione del vapore o sul punto di ebollizione!
