Ecco perché:
* Calore latente è l'energia assorbita o rilasciata durante una transizione di fase (ad esempio, fusione, congelamento, vaporizzazione, condensa) a una temperatura costante.
* Questa energia viene utilizzata per rompere o formare i legami tra molecole, portando al cambiamento nello stato.
* Poiché l'energia viene utilizzata per la transizione di fase, non aumenta l'energia cinetica delle molecole, che è ciò che determina la temperatura.
Esempi:
* Calore latente della fusione: Il calore richiesto per cambiare una sostanza da un solido a un liquido nel suo punto di fusione.
* Calore latente della vaporizzazione: Il calore richiesto per cambiare una sostanza da un liquido a un gas nel suo punto di ebollizione.
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