Ecco perché:

* Il DNA è idrofilo: Ciò significa che ama l'acqua e si dissolve bene in essa.

* L'etanolo è idrofobo: Respinge l'acqua e crea un ambiente non polare.

Quando l'etanolo viene aggiunto a una soluzione contenente DNA, le molecole del DNA si raggruppano e precipitano fuori dalla soluzione. Questa è una tecnica comune utilizzata nei laboratori per isolare e purificare il DNA.