Ecco perché:
* saturo: Un acido grasso è saturo se tutti gli atomi di carbonio nella sua catena sono legati al numero massimo di atomi di idrogeno possibile. Ciò significa che non ci sono doppi legami.
* Insaturi: Un acido grasso è insaturo se contiene almeno un doppio legame tra gli atomi di carbonio nella catena.
* monoinsaturo: Questo si riferisce specificamente a un acido grasso con un solo doppio legame.
* polinsaturato: Questo si riferisce a un acido grasso con due o più doppi legami.
Quindi, un acido grasso con un doppio legame è monounsatura .
