Ecco perché:

* ATP (adenosina trifosfato) è la valuta energetica primaria delle cellule.

* fosfato è un componente chiave di ATP. Il "tri" in "trifosfato" si riferisce ai tre gruppi di fosfato attaccati alla molecola di adenosina.

* L'energia immagazzinata in ATP viene rilasciata quando un gruppo di fosfato viene interrotto, convertendo ATP in ADP (adenosina difosfato). Questa energia viene quindi utilizzata per alimentare i processi cellulari.

Mentre altri minerali sono anche essenziali per vari processi metabolici, il fosfato è il sale minerale specifico direttamente coinvolto nella struttura e il trasferimento di energia di ATP.