* Struttura: I gruppi funzionali sono disposizioni specifiche di atomi all'interno di una molecola. Contribuiscono alla forma generale e alla geometria della molecola, che può influenzare il modo in cui interagisce con altre molecole.
* Proprietà chimiche: I gruppi funzionali sono responsabili della reattività di una molecola. Dettano i tipi di reazioni chimiche che una molecola può subire e come si comporterà in diversi ambienti.
Ad esempio:
* Alcoli (contenente -OH) sono noti per la loro capacità di formare legami idrogeno, rendendoli più solubili in acqua rispetto agli idrocarburi.
* Acidi carbossilici (contenente -cooh) sono acidi e possono donare protoni, mentre ammine (contenente -nh2) sono basilari e possono accettare protoni.
In sintesi: I gruppi funzionali non sono solo caratteristiche strutturali; Sono la chiave per comprendere e prevedere il comportamento chimico dei composti organici.
