* solvente: L'acqua è un solvente eccellente, il che significa che può dissolvere un'ampia varietà di sostanze. Ciò consente il trasporto di nutrienti, gas e prodotti di scarto all'interno delle cellule e in tutto il corpo.
* Reagente: L'acqua partecipa direttamente in molte reazioni chimiche, come l'idrolisi (abbattimento delle molecole aggiungendo acqua) e la sintesi di disidratazione (costruendo molecole rimuovendo l'acqua).
* Regolazione della temperatura: L'acqua ha un'alta capacità termica, il che significa che può assorbire molto calore senza un cambiamento significativo di temperatura. Questo aiuta a mantenere una temperatura interna stabile per gli organismi viventi.
* lubrificazione: L'acqua funge da lubrificante, consentendo un movimento regolare di articolazioni e organi interni.
* Medio per il trasporto: L'acqua è il mezzo di trasporto primario per nutrienti, prodotti di scarto e altre molecole all'interno del corpo.
Mentre altre sostanze come enzimi, acidi e basi sono anche cruciali per le reazioni chimiche, le proprietà uniche dell'acqua lo rendono la sostanza più importante per la vita come la conosciamo.
