Ecco una ripartizione del suo ruolo:
* Sintesi: Molecole come proteine e lipidi sono sintetizzate in altri organelli (come il reticolo endoplasmatico).
* Imballaggio: L'apparato del Golgi riceve queste molecole e le smista, le modifica e le impacchetta in vescicole legate alla membrana.
* Trasporti: Queste vescicole germogliano dal Golgi e si dirigono verso la membrana cellulare.
* Consegna: Le vescicole si fondono con la membrana cellulare, rilasciando il loro contenuto all'esterno della cellula o in altri organelli.
Pensate all'apparato di Golgi come all'"ufficio postale" della cellula:riceve, smista e consegna pacchi (molecole) alle rispettive destinazioni all'interno o all'esterno della cellula.