* Reazione: L'acido acetico glaciale (CH₃COOH) è un acido debole. L'idrossido di sodio (NaOH) è una base forte. Quando questi due reagiscono, subiscono una reazione di neutralizzazione per formare acetato di sodio (CH₃COONa) e acqua (H₂O):

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

* Solubilità: L'acetato di sodio è un sale molto solubile in acqua. Poiché la reazione produce acqua, la soluzione risultante sarà una miscela di acetato di sodio disciolto in acqua.

In breve: L'acido acetico glaciale reagisce con l'idrossido di sodio, producendo prodotti solubili, rendendo la miscela solubile.