Si trova comunemente in due forme:
* Sali di Epsom: Questa è la forma idrata, il che significa che ha molecole d'acqua attaccate alla molecola di solfato di magnesio. Appare come cristalli bianchi.
* Solfato di magnesio anidro: Questa è la forma priva di acqua e appare come una polvere bianca.
Sebbene il solfato di magnesio possa essere riscaldato ad alta temperatura per formare un gas, non si trova naturalmente allo stato gassoso.