Ecco perché:
* Sale (NaCl) è un composto ionico , nel senso che si forma dall'attrazione elettrostatica tra ioni caricati positivamente (cationi) e ioni caricati negativamente (anioni).
* Nel caso del sale, il sodio (Na) perde un elettrone per diventare uno ione carico positivamente (Na+), mentre il cloro (Cl) acquista un elettrone per diventare uno ione carico negativamente (Cl-).
* Questi ioni con carica opposta si attraggono tra loro, formando un forte legame ionico.
* La unità più piccola di sale che rappresenta questo legame è una molecola costituito da uno ione sodio (Na+) e uno ione cloruro (Cl-) tenuti insieme dal legame ionico.
Pertanto, una singola molecola di NaCl è la più piccola unità di sale che conserva ancora le proprietà del sale.
