Ecco come avviene la reazione:
1. Acqua di calce è una soluzione limpida e incolore di idrossido di calcio ($Ca(OH)_2$) in acqua.
2. Anidride carbonica è un gas incolore e inodore.
3. Quando l'anidride carbonica viene fatta gorgogliare attraverso l'acqua di calce, si dissolve nell'acqua e reagisce con l'idrossido di calcio per formare carbonato di calcio e acqua:
$CO_2(g) + Ca(OH)_2(aq) \rightarrow CaCO_3(s) + H_2O(l)$
4. Carbonato di calcio è un solido bianco, insolubile, che nella soluzione appare come un precipitato bianco lattiginoso. Questo fa sì che l'acqua di calce diventi torbida.
La reazione è reversibile:
Se continui a far bollire l'anidride carbonica nell'acqua di calce, il precipitato bianco lattiginoso alla fine si dissolverà. Questo perché l'anidride carbonica in eccesso reagirà con il carbonato di calcio per formare bicarbonato di calcio ($Ca(HCO_3)_2$), che è solubile in acqua:
$CaCO_3(s) + CO_2(g) + H_2O(l) \rightarrow Ca(HCO_3)_2(aq)$
In sintesi:
* La reazione dell'anidride carbonica con l'acqua di calce dà luogo alla formazione di un precipitato bianco lattiginoso di carbonato di calcio, che è un indicatore caratteristico della presenza di anidride carbonica.
* La reazione è reversibile e l'eccesso di anidride carbonica può sciogliere il precipitato.
