Ecco perché:

* Scala del pH: La scala del pH misura l'acidità o l'alcalinità di una soluzione. Va da 0 a 14, dove 7 è neutro.

* Acqua pura: L'acqua distillata è essenzialmente H₂O pura. Quando l'acqua pura si dissocia, forma quantità uguali di ioni idrogeno (H+) e ioni idrossido (OH-). Questo rapporto equilibrato si traduce in un pH di 7.

* Impurità: Tuttavia, l'acqua distillata può diventare leggermente acida o alcalina se assorbe le impurità dall'aria o dal contenitore in cui è conservata.

In sintesi, l'acqua distillata è generalmente neutra (pH 7) ma può diventare leggermente acida o alcalina a causa di fattori ambientali.