Il VTT Technical Research Centre of Finland e il Natural Resources Institute Finland (Luke) stanno sviluppando insieme un nuovo, accorto, piattaforma tecnologica competitiva per migliorare la redditività degli allevamenti e per introdurre prodotti commerciali attraverso il contributo di partner commerciali.

Le soluzioni combinano la produzione di latte finlandese pulito con tecnologie di misurazione ottica, telecomunicazioni e digitalizzazione, che vengono utilizzati per rendere le misurazioni della qualità del latte e dei mangimi una routine negli allevamenti in tempo reale. Le soluzioni saranno testate nella pratica presso l'allevamento pilota di Luke questo e il prossimo anno.

La Finlandia è conosciuta in tutto il mondo per la sua produzione agricola di alta qualità e come produttore di cibo sicuro. L'uso inutile di antibiotici, ad esempio, viene evitato in Finlandia, che ha anche una forte esperienza nell'utilizzo di tecnologie di misurazione ottica, telecomunicazioni e digitalizzazione. Il progetto di ricerca SmartFarm, che viene perseguito insieme da VTT e dal Natural Resources Institute Finland (Luke) cerca di combinarli per creare una produzione di latte innovativa supportata dalle nuove soluzioni.

"Oggi, le aziende lattiero-casearie hanno bisogno di immediato, Presto, tempo reale, dati affidabili sulla qualità del latte e degli insilati, che finora è stato scarsamente disponibile", dice Mikko Utriainen, project manager di VTT.

"I dati continui sulla composizione del latte e dell'insilato offrono la possibilità di migliorare la produttività con l'aiuto del controllo dell'alimentazione e dell'ottimizzazione input-output. Inoltre, la misurazione specifica dell'azienda del contenuto di grasso e proteine ​​del latte che soddisfi i requisiti di controllo della produzione potrebbe sostituire almeno alcuni campioni di laboratorio", dice il project manager Matti Pastell di Luke.

Conoscere il contenuto di sostanza secca del solo insilato sarebbe già di grande aiuto per ottimizzare l'alimentazione. Oltre al nuovo, dati di misurazione più precisi, il progetto mira a sviluppare l'usabilità dei dati e l'uso condiviso di diversi sistemi.

Secondo l'indagine condotta nel progetto, le aziende lattiero-casearie considerano l'aumento del contenuto di proteine ​​e grassi del latte e il contenuto energetico degli insilati, ad esempio, come passi importanti per migliorare la produttività. Solo il 25% delle aziende lattiero-casearie è soddisfatto dell'attuale redditività. Ben il 93% ritiene importante migliorare la redditività con l'ottimizzazione dei prezzi di input e output e l'82% migliorando la produttività del lavoro.

Secondo Utriainen, entrambi gli aspetti possono essere affrontati con l'ausilio della tecnologia e della digitalizzazione. Solo il 33% delle aziende considera importante aumentare i sussidi agricoli, che suggerisce la necessità di investire in tecnologia in agricoltura.

Lanciato nel 2017, il progetto è finanziato da Business Finland, e i suoi partner commerciali sono Faba osk, Soluzioni digitali Mtech Oy, GrainSense Oy, PehuTec Oy e motori spettrali Oy.

"Gli investimenti in tecnologia agricola sono in aumento a livello globale, e l'esperienza finlandese di prim'ordine ha un potenziale per il business globale", afferma l'esperto Pirjo Hakanpää di Business Finland.

"Aziende, pure, aspettarsi risultati commercialmente utilizzabili e una cooperazione commerciale più approfondita tra le aziende attraverso il progetto", afferma il direttore dello sviluppo Hannu Myllymäki di Faba.

"I partner commerciali e di ricerca nel progetto SmartFarm hanno una vasta esperienza nelle esigenze dei clienti, applicazioni e opportunità tecniche. Questo è importante nello sviluppo iniziale di nuovi prodotti e aiuta le aziende in crescita come noi ad avere successo sul mercato globale", afferma il direttore tecnologico Uula Kantojärvi di Spectral Engines Oy.