Beyond Meat ha sfruttato il cambiamento degli appetiti dei consumatori poiché un numero crescente di persone si rivolge a alternative alla carne a base vegetale
Il nuovo hamburger vegano Beyond Meat, i cui sostenitori includono la star di Hollywood Leonardo DiCaprio e il fondatore di Microsoft Bill Gates, ha raccolto 241 milioni di dollari dalla sua offerta pubblica iniziale, valutando l'azienda a circa $ 1,5 miliardi mentre cavalca un'ondata di flexitarismo.
La società con sede in California ha dichiarato di aver venduto 9.625 milioni di azioni sulla borsa del Nasdaq a $ 25 ciascuna mercoledì, ai vertici della sua offerta. Riflettendo la forte domanda degli investitori, aveva aumentato il prezzo di offerta delle sue azioni a $ 23-25 da $ 19-21.
L'azienda ha sfruttato il cambiamento degli appetiti dei consumatori poiché un numero crescente di persone si rivolge a alternative alla carne a base vegetale, se vegani che evitano tutti i prodotti animali o flexitarian, che sostengono un consumo moderato di carne.
"Crediamo che la consapevolezza del consumatore della salute percepita negativa, l'impatto ambientale e sul benessere degli animali del consumo di carne di origine animale ha portato a un aumento della domanda di valide alternative proteiche a base vegetale, " diceva nel suo prospetto.
L'azienda ha affermato di ritenere che mangiare proteine a base vegetale "aiuterebbe ad affrontare le preoccupazioni relative alla salute umana, cambiamento climatico, conservazione delle risorse e benessere degli animali" mentre cerca di competere con l'industria globale della carne da $ 1,4 trilioni.
Nonostante la popolarità della sua firma Beyond Burger e di altri prodotti, Beyond Meat non è ancora redditizio e ha registrato una perdita netta di $ 30 milioni nel 2018, secondo i suoi dati finanziari più recenti pubblicati lunedì.
Ma ha visto una forte crescita, con 88 milioni di dollari di vendite nel 2018, rispetto a $ 33 milioni nel 2017 e $ 16 milioni nel 2016.
I sostenitori di Beyond Meat includono la superstar di Hollywood Leonardo DiCaprio
"Abbiamo una storia di perdite, e potremmo non essere in grado di raggiungere o sostenere la redditività, " ha ammonito la società nel suo deposito presso la Securities and Exchange Commission.
Il gruppo ha affermato che utilizzerà i fondi raccolti per "ampliare i nostri canali di marketing, investire nei nostri impianti di distribuzione e produzione, assumere dipendenti aggiuntivi e migliorare la nostra tecnologia e le nostre capacità produttive".
Come il collega produttore di "hamburger vegetariani", Impossible Foods, Beyond Meat utilizza tecnologie sofisticate per replicare il più fedelmente possibile il gusto, colore, odore e consistenza della carne.
Usa piselli, fagioli e soia per fare bistecche e salsicce o sostituire la carne macinata in tacos e spaghetti alla bolognese.
Il famoso Beyond Burger dell'azienda, che usa le barbabietole per farla 'sanguinare', è venduto in migliaia di supermercati e ristoranti, compresi i venerdì TGI.
Impossible rivale di Beyond, nel frattempo, si è unito a Burger King per offrire una versione vegana del suo caratteristico Whopper. Anche Nestlé e Unilever puntano ad espandere la loro presenza nel settore in espansione.
Accanto a Gates e DiCaprio, i suoi primi sostenitori includono i co-fondatori di Twitter Biz Stone ed Evan Williams, l'ex direttore di McDonald's Don Thompson, il gigante della carne Tyson Foods e la Humane Society.
© 2019 AFP
