I chioschi per ordinare cibo stanno diventando sempre più diffusi nel settore della ristorazione rapida, offrendo ai clienti la comodità di effettuare gli ordini senza dover interagire con un cassiere. Sebbene questi chioschi possano essere efficienti e facili da usare, possono anche creare un senso di urgenza che può portare a ordini affrettati e ad esperienze cliente tutt’altro che desiderabili.
Il problema di sentirsi frettolosi
Quando i clienti si sentono sotto pressione presso un chiosco per ordinare cibo, potrebbero prendere decisioni affrettate di cui poi si pentiranno. Ciò può portare all’insoddisfazione del pasto consumato e ad una percezione negativa del ristorante. Inoltre, gli ordini affrettati possono causare errori, come articoli o quantità errate, che possono esacerbare ulteriormente la frustrazione dei clienti.
Fattori che contribuiscono alla fretta
Ci sono diversi fattori che possono contribuire alla sensazione di essere affrettati a recarsi al chiosco per ordinare cibo. Questi includono:
1. Pressione temporale: I chioschi per ordinare cibo sono spesso collocati in aree ad alto traffico e i clienti potrebbero sentirsi obbligati a muoversi rapidamente per non intralciare la fila.
2. Mancanza di familiarità: Se i clienti non hanno familiarità con il processo di ordinazione presso un particolare chiosco, potrebbero impiegare più tempo per navigare nel menu e inserire le selezioni.
3. Spazio sullo schermo limitato: Gli espositori dei chioschi per le ordinazioni di cibo possono essere relativamente piccoli, il che può aumentare la difficoltà di trovare e selezionare gli articoli.
4. Complessità dell'interfaccia utente: Alcuni chioschi per ordinare cibo hanno interfacce utente complesse, che possono creare confusione e richiedere molto tempo per la navigazione.
Mitigare gli effetti della fretta
Per mitigare gli effetti della sensazione di fretta ai chioschi per ordinare cibo, i ristoranti possono implementare diverse strategie, come:
1. Fornire istruzioni chiare e concise: Assicurati che le istruzioni sul chiosco siano chiare e facili da seguire. Ciò aiuterà i clienti a navigare nel menu e a inserire le loro selezioni in modo rapido e accurato.
2. Offri immagini utili: Utilizza immagini e video per aiutare i clienti a visualizzare i prodotti alimentari che stanno ordinando. Ciò può accelerare il processo di ordinazione e ridurre la probabilità di errori.
3. Fornire tempo sufficiente: Concedi ai clienti tutto il tempo necessario per esplorare il menu ed effettuare le loro selezioni. Evita di fissare un limite di tempo per l'ordinazione o di creare altre pressioni temporali artificiali.
4. Offri assistenza: Se i clienti hanno difficoltà a utilizzare il chiosco, fornisci membri del personale che possano assisterli. Ciò può aiutare a ridurre la frustrazione e ad accelerare il processo di ordinazione.
5. Ottimizza l'interfaccia utente: Progetta l'interfaccia utente del chiosco in modo che sia intuitiva e facile da navigare. Ciò ridurrà la probabilità che i clienti diventino confusi e frustrati.
Conclusione
Affrontando i fattori che contribuiscono alla sensazione di fretta ai chioschi per ordinare cibo, i ristoranti possono creare un'esperienza cliente più positiva ed efficiente. Ciò non solo migliorerà la soddisfazione del cliente, ma aumenterà anche le vendite e aumenterà la probabilità di ripetere gli affari.
