Il salgemma è una versione indurita del sale comune noto anche come alite, un nome che deriva dal greco "aloni" che significa "sale" e "litos" che significa "roccia". dal punto di vista chimico il minerale è lo stesso del cloruro di sodio comune, come quello del sale da cucina. Il sale di roccia si trova comunemente in luoghi sotterranei e lungo le rive dei laghi e di altri corpi d'acqua salata. Quest'ultimo è il risultato della dissoluzione dei sali di roccia nell'acqua, ed essere lasciato a riva quando l'acqua evapora.
Riempi una pentola che sia sicura da usare su una stufa o altra fonte di riscaldamento con acqua calda. L'acqua calda richiede meno tempo per riscaldare. La quantità di acqua dipenderà dalla quantità di salgemma da sciogliere.
Riscalda l'acqua su una fonte di riscaldamento come un fornello o un altro bruciatore. Il sale si dissolverà anche a temperatura ambiente o acqua fredda, ma riscaldare l'acqua accelera il processo.
Metti il sale grosso nell'acqua calda e consenti i accontentarsi. Il tasso di dissoluzione dipende dalla quantità di sale e dalla temperatura dell'acqua.
Mescola l'acqua con un cucchiaio o un altro strumento che può essere utilizzato in acqua calda. Se il salgemma raggiunge un punto in cui non può più dissolversi, l'acqua è stata satura di sale e diventa salamoia. Se rimane del sale, è necessario aggiungere più acqua o inserirla in una nuova pentola di acqua riscaldata per continuare la dissoluzione.
Suggerimenti
Tutto il salgemma si dissolverà in acqua. Questo metodo è il modo più semplice per farlo rapidamente.
