Regione del Basso Yangtze:
1. Coltivazione del riso :La regione del Basso Yangtze, in particolare il corso medio e inferiore del fiume Yangtze, è emersa come un importante centro di coltivazione del riso. Lo sviluppo di sistemi di irrigazione, come argini e canali, ha consentito agli agricoltori di regolare i livelli dell’acqua e di espandere la produzione di riso. Il riso divenne una coltura base e la regione sperimentò un aumento della produttività agricola.
2. Miglio e Grano :Oltre al riso, nella regione del Basso Yangtze venivano coltivati anche miglio e grano. Queste colture resistenti alla siccità hanno svolto un ruolo cruciale nel diversificare l’agricoltura e nel garantire la sicurezza alimentare nei periodi più secchi.
3. Pesca e raccolta :Anche la regione del basso Yangtze faceva affidamento sulla pesca e sulla raccolta per integrare la propria dieta. Le abbondanti risorse acquatiche del fiume Yangtze e dei suoi affluenti fornivano una ricca fonte di pesci, crostacei e altri alimenti acquatici. Le attività di raccolta includevano la raccolta di piante selvatiche, frutta e noci.
Cina meridionale:
1. Riso e taro :Nel sud della Cina, comprese aree come Fujian, Guangdong e Guangxi, il riso e il taro erano le colture principali. Il clima caldo e umido favoriva la coltivazione del riso, mentre il taro, altra coltura amante dell'acqua, ben si adattava agli ambienti paludosi della regione.
2. Agricoltura taglia e brucia :Molte comunità nel sud della Cina praticavano l'agricoltura taglia e brucia, nota anche come agricoltura swidden. Ciò ha comportato l’abbattimento di aree forestali e l’incendio della vegetazione per creare terreno fertile per la coltivazione. Dopo diverse stagioni, la terra veniva abbandonata e il processo si ripeteva altrove.
3. Diversità delle colture :La Cina meridionale coltivava anche varie altre colture come patate dolci, patate dolci, banane e canna da zucchero, sfruttando il clima diversificato della regione.
Aree costiere:
1. Riso in campo umido :La coltivazione del riso in campi umidi, che comportava il mantenimento dell'acqua nei campi durante la maggior parte della stagione di crescita, era ampiamente praticata nelle zone costiere. Questo metodo ha consentito rese elevate e una produzione di riso più stabile.
2. Produzione di sale :Le regioni costiere si dedicavano anche alla produzione del sale, che svolgeva un ruolo economico fondamentale. Il sale veniva scambiato con altri prodotti e utilizzato come conservante per gli alimenti.
Innovazioni agricole:
1. Strumenti agricoli :Durante il tardo Neolitico furono introdotti strumenti agricoli migliorati come zappe, aratri e sistemi di irrigazione, migliorando l'efficienza agricola.
2. Domesticazione degli animali :Maiali, cani e bufali d'acqua furono addomesticati e utilizzati per la carne, il trasporto e il lavoro, contribuendo ulteriormente al progresso dell'agricoltura.
3. Rotazione delle colture :Alcune regioni hanno iniziato a praticare la rotazione delle colture, dove diverse colture venivano coltivate in successione per migliorare la fertilità del suolo e ridurre il rischio di parassiti e malattie.
Nel complesso, l’agricoltura nel sud-est della Cina durante il tardo Neolitico mostrò notevoli progressi, tra cui l’aumento della coltivazione del riso, la diversificazione delle colture, il miglioramento delle tecniche agricole e l’aumento della produzione alimentare, che gettarono le basi per lo sviluppo di società complesse nella regione.
