Andare a cavallo lungo la strada rialzata in Florida è stata un'attività popolare sia tra i turisti che tra la gente del posto. Tuttavia, sono state sollevate preoccupazioni riguardo al potenziale inquinamento della baia causato dal letame equino. Un recente studio condotto dall’Università della Florida ha utilizzato il test del DNA per analizzare la qualità dell’acqua della baia prima e dopo il passaggio di un gruppo di cavalli. I risultati hanno mostrato che i livelli di batteri E. coli aumentavano significativamente dopo la morte dei cavalli, indicando che il letame equino era effettivamente una fonte di inquinamento. Lo studio ha anche scoperto che i livelli di batteri E. coli diminuivano nel tempo, suggerendo che la baia era in grado di purificarsi naturalmente. Tuttavia, i ricercatori hanno raccomandato ai proprietari di cavalli di adottare misure per ridurre al minimo la quantità di letame che entra nella baia al fine di proteggere la qualità dell’acqua.